shihomix主婦日記★料理編

とにかくうまいです！！ 昔とろろをとんこつラーメンに入れてみて美味しかったので、 味噌汁に入れてみました♪ 具材も長芋にすることでホクホク感ととろろの食感を両方 味わえますよ ホクホクよりシャキシャキが好きな方は食べる直前に入れて 下さいね ３、４人前と書い…

干物のふぐを夏に頂きました 普通は揚げたり焼いたりするのでしょうが、 結構日にちが経ってしまったので、汁ものの具として 使っちゃいました＾＾； ちょっともったいないかな～と思ったけど、 美味しかったよー ★ふぐに片栗粉をつけることで、つるんとした食感になり、 …

実は牛スジの煮込みを作ろうと思っていたのですが 近所のスーパーで手に入らなかったので、 牛すね肉で味噌煮込みに。 でもすね肉の味噌煮込みもとっても美味しかったです 残った煮込みは次の日に味噌汁の具として使ったらこれもまた うまかばい！ ＜材料＞～３、４人前～ 牛すね肉・・・２００ｇ 人…

残りもの食材で酸辣湯を作りました。 筍や木耳はあったら是非入れてくださいね <材料>～2人前～ ・豚バラ肉･･･１００ｇ ・ほうれん草・・・４０ｇ ・舞茸・・・１０ｇ ・卵・・・１個 ・白葱（細切り）・・・２０ｇ ・がらスープ（中華の顆粒だし使用）・・・５００ｃｃ ・塩＆醤…